«Nous avons dû commander d’urgence et faire venir plusieurs aliments additionnels en provenance du Québec pour pallier à la demande qui ne cesse de grandir jour après jour, explique Guy Michaud, directeur du George V. Nos fromages québécois, nos tourtières, nos croissants au jambon, nos recettes à l’érable, tout est en demande de façon astronomique» précise-t-il.
Parmi les plats les plus appréciés, on retrouve... la poutine du chef Heinrich Meesen. «Nnotre poutine est l’un des plats les plus prisés ici, à la Maison du Québec. Tout le monde l’adore», explique le chef Meesen. Notons également que les barbes à papa à l’érable ainsi que les bières de la Microbrasserie Archibald sont aussi très appréciées.
En somme, cette expérience culinaire permet à des milliers de personnes en provenance de partout dans le monde de découvrir ou redécouvrir les aliments typiques du Québec. «Certains visiteurs nous annoncent déjà que dans un proche avenir, ils viendront directement déguster ces petits plaisirs gourmands au Québec! Cette vitrine est tout simplement incroyable pour les producteurs de notre province», conclut le chef Heinrich Meesen.
* (Source : Hôtel Château Laurier)
Le traiteur George V fait rayonner le Québec à Vancouver
Le traiteur George V fait rayonner le Québec à Vancouver
À quelques jours de la fin des Jeux olympiques de Vancouver, le traiteur officiel de la Maison du Québec, le George V, voit ses plats de produits du terroir québécois partir comme des petits pains chauds. Le service de banquets et traiteur de l’Hôtel Château Laurier Québec fait carrément un tabac auprès des visiteurs.
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