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Le traiteur George V fait rayonner le Québec à Vancouver
Article mis en ligne le 26 février 2010À quelques jours de la fin des Jeux olympiques de Vancouver, le traiteur officiel de la Maison du Québec, le George V, voit ses plats de produits du terroir québécois partir comme des petits pains chauds. Le service de banquets et traiteur de l’Hôtel Château Laurier Québec fait carrément...
Le resto Portofino fête ses 15 ans
Article mis en ligne le 24 février 2010Afin de souligner dignement ses 15 ans de cuisine italienne style trattoria à Québec, l'équipe du restaurant Portofino a accueilli les représentants des médias à l'occasion d'un souper de presse fort couru hier soir. Les convives des journaux, de la radio et de la télé étaient nombreux...
Débuter l'année en cuisinant à prix futé
Article mis en ligne le 7 janvier 2010Selon un sondage réalisé en 2008 par Léger Marketing, près des deux tiers de la classe moyenne (62 %) trouvent difficile de faire une épicerie complète et équilibrée pour leur ménage alors que 31% d'entre eux font des compromis sur la qualité de certains aliments pour boucler leur...
La gastronomie se réinvente avec des épices boréales
Article mis en ligne le 22 novembre 2009Êtes-vous à la recherche de nouvelles saveurs? Ou désirez-vous simplement réinventer vos recettes? Qu’à cela ne tienne, il existe maintenant de nouvelles épices qui pourront répondre à votre souhait. Délicatesse de gadelle sauvage, poivre des Dunes, graines de Myrica, thé des bois,...
Préparer tôt les réceptions de Noël avec Ricardo
Article mis en ligne le 13 novembre 2009On a beau nous parler de crise économique de façon quasi quotidienne, il reste que la période des fêtes se doit d’être une bulle où l’on se retrouve en famille et entre amis. C’est la période de l’année où les gens cuisinent le plus. Et ils commencent tôt à planifier leurs...
Autres Nouvelles ( 6 à 37 sur un total de 43 )
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- Préparer tôt la réception du temps des fêtes ( 24 octobre 2009 )
- La Sélection Chartier 2010 toujours à l’avant-garde des nouveautés et de l’harmonie ( 18 octobre 2009 )
- Promotion Dél-ici-eux pour ceux qui ont faim de changements ( 1er octobre 2009 )
- Tenir un 5 à 7 corporatif chez Louis St-Laurent ( 24 septembre 2009 )
- Rencontre privilégiée avec Jean Soulard ( 18 août 2009 )
- Agneau de pré du Québec et bœuf canadien nourri au grain en vedette chez Casey's ( 3 juillet 2009 )
- Le Tonneau revient aux grillades ( 22 juin 2009 )
- Chartier sur la piste des liens aromatiques entre les aliments ( 9 juin 2009 )
- Savoir préparer des salades fraîches ( 4 juin 2009 )
- Le Riviera s'anime pour l'été ( 3 juin 2009 )
- La science mise au service du plaisir gastronomique ( 30 mai 2009 )
- Dégustateurs et oenologues ont rendez-vous à Québec ( 26 mai 2009 )
- Premières Nations à l'assaut des fourneaux du Château Frontenac ( 27 mars 2009 )
- Le SIAL dévoile ses produits «Tendances et Innovations» ( 18 mars 2009 )
- Le Salon des vins a attiré 10 000 amateurs ( 16 mars 2009 )
- Place à la découverte ( 13 mars 2009 )
- L'École hôtelière dévoile ses secrets et trésors bien gardés ( 21 février 2009 )
- Première compétition de vin au Québec ( 29 janvier 2009 )
- Levez vos verres à la santé des invités! ( 27 décembre 2008 )
- Pour un Noël gastronomique réussi! ( 24 décembre 2008 )
- François Blais du restaurant Panache élu Chef de l’année ( 23 décembre 2008 )
- Le sommelier François Chartier se renouvelle... dans Internet ( 11 décembre 2008 )
- Conseils pour manger sainement pendant les Fêtes ( 7 décembre 2008 )
- Pris en Flagrant Délice depuis 5 ans ( 27 novembre 2008 )
- La francophonie culinaire en vedette dans un village virtuel ( 24 novembre 2008 )
- Salon international des vins et spiritueux à Québec en 2009 ( 16 novembre 2008 )
- Les 1001 vins à goûter dans une vie ( 5 novembre 2008 )
- L'art des tapas ou bouchées cocktail ( 28 octobre 2008 )
- Le 20e Gala de la restauration de Québec passe à l'ère électronique ( 19 octobre 2008 )
- Nouvelle édition du Répertoire des fromages du Québec ( 12 octobre 2008 )
- Le chef Mario Jean célèbre ses 16 ans aux fourneaux du Batifol ( 5 octobre 2008 )
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